Asparges med parmesan i airfryer

Asparges med parmesan i airfryer er en lækker og uimodståelig ret, som er klar på ingen tid. Det, der gør den helt særlig, er den sprøde, gyldne ost på toppen. Takket være airfryerens varme luft bevarer aspargesen sin friske, sprøde konsistens, mens parmesanen smelter fint og bliver let gylden på overfladen.

Denne opskrift passer ikke kun perfekt som tilbehør til kød, men fungerer også rigtig godt alene, når du har lyst til noget hurtigt, flot og smagfuldt.

Du kan lave asparges med parmesan i airfryer både med grønne og hvide asparges.

Bagetid og temperatur for asparges med parmesan i airfryer

• Temperatur: 190 grader
• Bagetid: 10 minutter, derefter tilsættes parmesanen, og de bages yderligere 4 minutter

Ekstra tips til asparges med parmesan i airfryer

• Forvarm airfryeren, før du går i gang med at forberede aspargesene. Hvis din model har en forvarmningsfunktion, så brug den.
• Skyl aspargesene grundigt, og skær den nederste del af, da den ofte er træet. Jeg gør det sådan, at jeg bøjer aspargesen let – og den knækker automatisk dér, hvor den træede del begynder. Det er typisk 2–3 cm fra bunden. Hvide asparges skal altid skrælles med en grøntsagsskræller, da skrællen er sej og hård.
• Du behøver ikke overgøre krydringen – lidt olivenolie og salt er nok.
• Spray airfryerens kurv med lidt olie, før du lægger aspargesene i.
• Indstil airfryeren til 190 grader, og bag aspargesene i 10 minutter. Ryst kurven halvvejs, så de bliver jævnt tilberedt. Drys derefter parmesan over, og bag yderligere 4 minutter ved samme temperatur.
• Asparges med parmesan er et fantastisk tilbehør til kød, men smager også skønt som en lille ret for sig selv.