Parmesan-kyllingenuggets i airfryer
Sprøde udenpå, saftige kyllingestykker stegt i airfryer
Ingredienser
- 1 kg kyllingebryst
- 100 g mel
- 5 æg
- 200 g rasp
- 50 g parmesan revet
- salt
- peber
- 20 g fedtstof (smeltetsmør eller olie)
Sådan gør du
- Rens kyllingebrysterne, og skær dem i mundrette stykker, ca. 4–6 cm brede, efter smag.
- Krydr kyllingestykkerne med salt og peber. Tilsæt fedtstoffet, og vend det hele godt rundt. Så bliver nuggets sprøde udenpå og saftige indeni – også i airfryer.
- Forbered en klassisk panering, og rør den revne parmesan i æggene. Kom melet i en tallerken, de sammenpiskede æg med parmesan i en anden, og rasp i en tredje tallerken. Sæt også en fjerde tallerken klar til de færdigpanerede kyllingestykker.
- Panér kyllingestykkerne ét ad gangen: først i mel, derefter i æggemassen med parmesan og til sidst i rasp.
- Forvarm airfryeren. Læg kyllingenuggets i kurven, og steg dem ved 180 °C i 20 minutter. Vend nuggets halvvejs i tiden, og bevæg stykkerne lidt rundt i den sidste halvdel af stegetiden. Gør du det, kan du lave en større portion på én gang, selvom stykkerne delvist ligger oven på hinanden.
- Dine kyllingenuggets i airfryer er nu færdige. Server dem straks med din yndlingsdressing og tilbehør.
Tried this recipe?Let us know how it was!